お陰様で、京都へ移転し６ヶ月が経ちました。
ありがたいことに、半年間で何度も繰り返しご来店頂く方も。
その中で、お声いただいたのが
「品数少なめのコースにお気に入りを選んで追加したい」と。
お店にも慣れてきましたし
通常の「おまかせ20,000円」のコースとは別に
新たに「15,000円」のコースをご用意させていただきます。
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15,000円コース
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先付け
お造り
焼き物
狩場焼・鴨鍋・すき焼き
ご飯物
甘味
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追加といたしまして
下記内容のお料理をその場でご注文頂けます。
（各1人前2,000円税別）
《一品物》
ロース燻製
ロース煮すき焼き仕立て
発酵バターで巻いた肝のパテ
ロースのタルタル薪の香りをまとったキャビアと
《炭・薪焼き》
ロースたたき
骨付き腿のたれ焼き
肝・バルサミコクリーム
《揚げもの》
春巻き
そば粉で揚げた唐揚げ
ロースカツ
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以上、一例になります。
日によって、ご用意できるのもは変わりますが
可能な限り仕込んでおきますので
お楽しみいただければ幸いです。
追加は必ずしもご注文いただかなくても結構です。その時の状況でお召し上がり頂けそうなら是非お申し付けください。
なお
誠に申し訳ありませんが、アラカルトのみのご予約は承っておりませんのでご了承下さい。
あくまでコースの追加として承ります。
ご不明な点がございましたら
お電話でお問い合わせくださいませ。
そろそろ、西日本も梅雨入りでしょうか
寒かった京都の冬を乗り越えたら
次は暑いと噂の夏ですね。
祇園祭も楽しみです。